INGREDIENTI

: 500 gr. mele- 100 gr.burro -100 gr.zucchero- 150 gr. farina bianca 00 - 50 gr.latte -2 uova -1 bustina di lievito per dolci.

Fate fondere a bagnomaria 100 gr. di burro poi lasiatelo intiepidire.Imburrate e infarinate una tortiera del diametro di cm.24 con bordo e cerniera. Montate le 2 uova con lo zuchero e il burro.Quando avrete ottenuto una crema unite la farina mescolata al lievito.Unite il latte al composto e poi versatelo nella tortiera. Pelate e tagliate a spicchi sottili le mele deponetele in senso circolare sull’impasto .Mettete la torta nel forno gia’ caldo a 200° per 35 minuti .Prima di sfornarla controllate con uno stecchino di legno la cottura. Tolta dal forno a picere potete spolverala con la cannella.

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